Carte sur Table, c’est l’occasion rêvée d’accéder à 15 très Grands Vins de Bordeaux à prix très doux, dans des millésimes prêts à boire. L’opération se déroule dans 19 restaurants prestigieux du 1er au 31 décembre 2013. Au programme, entre autre : … Continuer la lecture
« Messieurs dames, nous n’avons pas de Champagne à la carte ». C’est ce que vous risquez d’entendre à l’heure de l’apéritif aux Climats, la toute nouvelle table ouverte rue de Lille dans le 7ème arr. Une carte des vins 100% bourguignonne, … Continuer la lecture
Le Cristal de Sel est situé rue Mademoiselle dans le 15ème arrondissement, à deux pas de la très animée rue du Commerce. Aux manettes, Karil Lopez qui a fait ses classes chez Michel Rostang et au Bristol. En salle, Damien préparait les … Continuer la lecture
Bien sûr le quartier ne paie pas de mine, surtout un soir d’octobre sous la pluie. Mais après l’effort, la récompense n’en est que plus belle… Nous entamons les hostilités par un vin de Venetie, le Sassaia 2009 d’Angiolino Maule. … Continuer la lecture
L’accolade fait partie de ces belles tables, devant lesquelles on passe sans s’arrêter : une façade discrète, un intérieur simple, presque austère. Et pourtant.. C’est à un véritable festival auquel on est convié. Ancien élève de Michel Rostang, Sébastien Altazin élabore … Continuer la lecture
Tout près de Saint-Lazare et de Trinité Estienne d’Orves, voici un petit bijou de restaurant proposant de jolis plats de terroir (quenelle de brochet, andouillette de chez « Bobosse », fricassée de grenouilles fraiches, joues de boeuf en bourguignon, …) ainsi qu’une … Continuer la lecture